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風邪の薬膳
今回は、「風邪の薬膳」でした。これからの時期にぴったりです。のどとお腹に優しい2種のスープあったか鶏肉のおかゆスパイシーチキン汁物ばっかりでお腹チャポチャポ。おかゆ少ないとか言っていたけれど、とんでもない。今回の料理は本当に普段使いできそう。いつも8月の下旬頃から疲れてきて、体調を崩しやすいので、ガンガン食べちゃおうかなと思ったけれど、そうではないらしいということも学びました。次回が薬膳の最終回
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美肌・乾燥肌の薬膳
薬膳料理の最終回。「美肌・乾燥肌の薬膳」でした。美肌スープ百合根と黒米のごはんさんまのヘルシー春巻きドライフルーツのフルーツポンチ美肌スープはホントプルップルのお肌間違いなし。鶏手羽先もキッチリいただきました。家で作ってみようと思いつつ、結局1度も作らなかった私。結構簡単に作れるレシピが多かったのに
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体験型セミナー 秋の自分磨きレッスン ～スポーツする人、したい人の夜ごはん学～
東京ガスさんのお料理教室に久しぶりに行って来ました。申し込んでダメだったのですが、前日になりキャンセル待ちの人に連絡していて、早い者勝ちと留守電に残っていたのですが、運良く最後の1枠ゲットできました。お料理教室と言っても、実は座学がほとんど。内容的には、忙しい日々の中、カラダを鍛える時間を作るかわりに食生活をおろそかにしていませんか?...
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野菜料理の会 2回
ちょっと早いお正月のお料理。九条ねぎと鴨のサラダとろろと梅の淡雪雑煮かぶの紅白押し寿司さといものねりきり風油を使わないあっさりした料理。鴨の油だけ。押寿司は多分今回きりかな。押寿司の木枠ないし。でも、この上にあるポン酢ジュレいい。おしゃれ～。これは真似したい。お正月の飾り付け豪華～
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野菜料理の会 ３回
1月のクラス。通常クラスを振替したら、同じクラスの人と偶然同じ班。面白い偶然。3人だったせいか、結構時間が遅くなり、師範代写真撮るの忘れちゃった～。彩り野菜のバーニャカウダ春の七草のリゾット大根のポワレ添えうどのサラダ...
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