手作りパンの会　4回目

天然酵母の国産小麦食パン
グリッシーニ



食パンは天然酵母を使用するため、
発酵に時間がかかるとのこと。
なので、第1次発酵されたものからの成形。

ガス抜きが上手くできない。
ボコボコになってしまいました。

が、焼きあがると膨らみ、
上がパカッと開いてあんまり気にならない。

先生の作った食パンは、甘くておいしかった。

ただ、今回作ったのは小さな食パン。
次は、普通の大きさの食パンを作ってみよう。

グリッシーニは以前も作ったことが。

以前のことはすっかり忘れています。

チーズ入っていて、焼いていると、
すごーくおいしそうな香り。
バターもいいけれど、チーズもいい。

焼き上がりを待っている時の、
いい香りに包まれ、出来上がりを待つ私。
最高に幸せだ。

先生の作ったグリッシーニはしっとり。
なのに、私のグリッシーニは固いぞ。

でも、自分で作ったんだからおいしい