野菜料理の会　10回

野菜料理の会。

パンともども行けずに2ヶ月以上ぶりのお料理教室。

大分涼しくなってきたのですが、
8月なので真夏のお料理です。

ベジタブルレッドカレー
切り干し大根のソムタムクン風
すいかのローズマリーシロップ

先生の


我が班の


カレーは懐かしい味。
ココナッツミルク入りのタイカレーは好きなのよね。
思ったほど辛くはなかったかな。

私はどちらかというとお上品にカレーを別盛するよりは、
米にガーっとかけていただいたほうが食べやすいのですが。

切り干し大根のソムタムクン風、
通常は青パパイヤを使うんだとか。
でも日本ではあまり手に入らないから切り干し大根代用。

すいかのローズマリーシロップは最初から、
賛否両論あると言われていたのですが、
特にそんなに問題なく、まずくないよ的な。

あと2回で終了するわけですが、次思案中。
曜日との兼ね合いでキャンセル待ちしましたが、
さてどうしようかな。