野菜料理の回　7回

野菜料理の回　7回目。

折り返し地点です。
後半も同じ4人のメンバー。

2回前の時、2人お休みで友達同士の女性が振替で入りましたが、
それはまあ感じの悪いことこの上なし。
次の回いつものメンバーに戻ったら、
もう一人の女性の人が、このメンバーがいいわねと。

春野菜のクスクス
新玉ねぎと鶏肉のオーブン焼き
ミモザサラダ
にんじんのジュレ



春野菜のクスクスは、ミントが入っており、
男性には歯磨き粉食べているようで不評だとか。

実は、私もミントチョコ歯磨き粉食べているみたいで苦手。
なので、他の人よりは間違いなくミントを感じますが、
以外にレモンも入っていて大丈夫かなという感じ。
さわやかな、初夏の味でした。
でも自分で作る時はミントは入れませんけれどね～

新玉ねぎは甘くておいしかった～。
チーズソースとよくあうんだな。

ミモザサラダは、ドレッシング少なめ。
なのに、味がしっかりついていておいしい。
ミモザは白身と黄身別々に振りかけました。
そういう一手間が美しく見えるのね。

にんじんのジュレは結構衝撃的。
オレンジジュースメープルシロップも入っていますが、
いつも主張するメープルが全く存在感がなく、
オレンジジュースのジュレとなっております。
食べると何となく舌触りがザラザラ感があるので、
何か入っていると思う程度。
全く人参の味がしません。
これならニンジン嫌いな子供にも良いかも。